Varenummer: 200853
Gulerodsbolle (rådej)
85 g / stk.
Gulerodsbollen af rådej er en af vores særligt eftertragtede varianter! Det har en sød smag af gulerødder og solsikkefrø som kontrast til den surdej, den indeholder. Gulerodsbollen er desuden produceret på vores bageri i Hasselager. En karton består af 1 pose med 110 stk. i hver. Egnet til veganere.
Ingredienser
HVEDEMEL, vand, gulerødder 10%, solsikkefrø, gær, rapsolie, HVEDEGLUTEN, sukker, salt tilsat iod, gulerodskoncentrat, stabilisator (E412), emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, tørret surdej (HVEDEMEL, surdejskultur) HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300, xylanase (HVEDE), amylaze (HVEDE)).Allergener
Indeholder
- Hvede
- Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
- Indeholder ikke deklarationspligtige allergener
Opbevaring og håndtering
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 120-180 min ved stuetemperatur eller natten over på køl. Stil produkterne til hævning i ca. 60 min i raskeskab (ved 35°C, fugt 75%RF) eller tildækket med plastik et lunt sted, indtil de er 3x størrelse. Sæt produkterne i en 230°C varm ovn, og sænk temperaturen til 190°C. Bag produkterne 12 min i varmluftsovn ved 190°C.
| Oprindelsesland | Danmark |
|---|---|
| Produktionsland | Danmark |
| Holdbarhed (dage) | 273 |
| GTIN | 05701014069117 |
Wholesaler
| BC Catering | 302198 |
|---|---|
| AB Catering | 302198 |
| Dagrofa Foodservice | 273266 |
| Hørkram | 17565844 |
| Inco | 302198 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 258 kcal |
| Energi, kJ | 1087 kJ |
| Fedt | 4.8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.6 g |
| Kulhydrater | 43 g |
| - heraf sukkerarter | 2.2 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | 0.93 g |
Ideel til
Morgenmad
Mellemmåltider
