1140x250-deigemne-broad
Varenummer: 8053

Groft landbrød (rådej)

750 g / stk.

Groft landbrød rådej er rørt med fuldkornshvedemel, hvedeflager og bygmaltekstrakt, der giver den gyldne, mørke farve. Brødet er Nøglehulsmærket og bagt i Danmark. En karton består af 1 pose med 12 stk i hver. Egnet til veganere.

Ingredienser

HVEDEMEL, vand, FULDKORNSHVEDEMEL 16%, HVEDEFLAGER 7%, gær, rapsolie, salt tilsat iod, HVEDEGLUTEN, tørret surdej (HVEDEMEL, surdejskultur), stabilisator (E472e), emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, BYGMALTEKSTRAKT, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300, xylanase, amylase).

Allergener

Indeholder
  • Glutenholdigt korn
  • Byg
  • Hvede
Kan indeholde spor af
  • Indeholder ikke deklarationspligtige allergener

Opbevaring og håndtering

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 180 min. ved stuetemperatur eller natten over på køl. Stil produkterne til hævning i 45-60 min. i raskeskab (ved 35°C og fugt 75% RF) eller tildækket med plastik et lunt sted, indtil de er 3 x størrelse. Sæt produkterne i en 230°C varm ovn, og sænk temperaturen til 190°C. Bag produkterne 35 min. med damp de første 30 sek. og lukket ventil de første 15 min.

Produktionsland Danmark
Holdbarhed (dage) 273
GTIN 05701536265066

Wholesaler

BC Catering 2091
AB Catering 2091
Dagrofa Foodservice 43076
Hørkram 34966549
Inco 2091

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 248 kcal
Energi, kJ 1046 kJ
Fedt 2.8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.5 g
Kulhydrater 44 g
- heraf sukkerarter 2.0 g
Kostfibre 5.2 g
Protein 9.0 g
Salt 1.1 g
8053 Groft landbroed (raadej)_komprimeret
keyholelogo
Ideel til
Morgenmad Frokost Aftensmad