Varenummer: 8053
Groft landbrød (rådej)
750 g / stk.
Groft landbrød rådej er rørt med fuldkornshvedemel, hvedeflager og bygmaltekstrakt, der giver den gyldne, mørke farve. Brødet er Nøglehulsmærket og bagt i Danmark. En karton består af 1 pose med 12 stk i hver. Egnet til veganere.
Ingredienser
HVEDEMEL, vand, FULDKORNSHVEDEMEL 16%, HVEDEFLAGER 7%, gær, rapsolie, salt tilsat iod, HVEDEGLUTEN, tørret surdej (HVEDEMEL, surdejskultur), stabilisator (E472e), emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, BYGMALTEKSTRAKT, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300, xylanase, amylase).Allergener
Indeholder
- Glutenholdigt korn
- Byg
- Hvede
Opbevaring og håndtering
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 180 min. ved stuetemperatur eller natten over på køl. Stil produkterne til hævning i 45-60 min. i raskeskab (ved 35°C og fugt 75% RF) eller tildækket med plastik et lunt sted, indtil de er 3 x størrelse. Sæt produkterne i en 230°C varm ovn, og sænk temperaturen til 190°C. Bag produkterne 35 min. med damp de første 30 sek. og lukket ventil de første 15 min.
| Produktionsland | Danmark |
|---|---|
| Holdbarhed (dage) | 273 |
| 05701014901493 |
Wholesaler
| BC Catering | 2091 |
|---|---|
| AB Catering | 2091 |
| Dagrofa Foodservice | 43076 |
| Hørkram | 34966549 |
| Inco | 2091 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 248 kcal |
| Energi, kJ | 1046 kJ |
| Fedt | 2.8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.5 g |
| Kulhydrater | 44 g |
| - heraf sukkerarter | 2.0 g |
| Kostfibre | 5.2 g |
| Protein | 9.0 g |
| Salt | 1.1 g |
Ideel til
Morgenmad
Frokost
Aftensmad
