221863-221864_Surdej helbrød og bolle_miljø2
Varenummer:221863

Surdejsbolle med spirede rugkerner

85 g / stk.

En smagfuld opgradering af den populære, klassiske surdejsbolle. Her med surdej og spirede, fermenterede rugkerner, der giver et spændende, sødmefyldt modspil. Krummen er elastisk med det populære, lange bid - og med et flot farvespil fra rugkernerne. Bollen har et moderne, rustikt udseende – med et drys af sorte sesam og rugflager på toppen. Den er bagt i stenovn ved høj temperatur, så den får en lækker, sprød skorpe. Bagt i Danmark. En karton indeholder 1 pose med 52 stk i posen. Egnet til veganere.

Ingredienser

HVEDEMEL, vand, spirede RUGKERNER 9%, surdej 5% ( vand, fermenteret HVEDEMEL, stabilisator (E415), surdejs kultur), FULDKORNSHVEDEMEL 3%, RUGFLAGER 2,5%, tørret surdej (HVEDEMEL, starter kultur), SESAMFRØ 1,5%, salt tilsat jod, rapsolie, HVEDEGLUTEN, gær, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300), fortykningsmiddel (E412). Kan indeholde spor af mælk.

Allergener

Indeholder
  • Sesamfrø
  • Glutenholdigt korn
  • Rug
  • Hvede
Kan indeholde spor af
  • Mælk

Opbevaring og håndtering

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Oprindelsesland Danmark
Produktionsland Danmark
Holdbarhed (måneder) 365

Wholesaler

BC Catering 335077
AB Catering 335077
Dagrofa Foodservice 309381
Hørkram 18877342
Inco 335077

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 258 kcal
Energi, kJ 1092 kJ
Fedt 2.8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.3 g
Kulhydrater 48 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 3.9 g
Protein 8.3 g
Salt 1.4 g
221863 surdejsbolle_hvid baggrund Ny
dannebrologo
Ideel til
Morgenmad