218019_surdejsstykke_miljø2
Varenummer:218019

Surdejsstykke, Lyst

130 g / stk.

Et velsmagende rustikt surdejsstykke med let, åben krumme og en gylden farvetone. Brødet har en karakteristisk smag af surdej tilført en svagt ristet note og sprød skorpe. Bagt i stenovn med durumhvedemel samt flydende signatursurdej. Bagt i Danmark. En karton består af 2 poser med 20 stk i hver pose. Egnet til veganere.

Ingredienser

HVEDEMEL, vand, DURUMHVEDEMEL 16%, surdej 3% (vand, fermenteret HVEDEMEL, surdejskultur, stabilisator (E415) ), tørret surdej (fermenteret HVEDEMEL, salt), salt tilsat jod, sukker, BYGMALTEKSTRAKT, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø

Allergener

Indeholder
  • Byg
  • Hvede
  • Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
  • Sesamfrø

Opbevaring og håndtering

Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.

Produktionsland Danmark
Holdbarhed (måneder) 365
05701014903534

Wholesaler

BC Catering 319662
AB Catering 319662
Dagrofa Foodservice 305380
Hørkram 18712117
Inco 319662

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 234 kcal
Energi, kJ 992 kJ
Fedt 1.4 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.6 g
Kulhydrater 46 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 2.5 g
Protein 8.1 g
Salt 1.4 g
Web- 218019 Surdejsstykke Ny
Stenovnsbagt_DK
Ideel til
Frokost Aftensmad