Varenummer: 218019
Surdejsstykke, Lyst
130 g / stk.
Et velsmagende rustikt surdejsstykke med let, åben krumme og en gylden farvetone. Brødet har en karakteristisk smag af surdej tilført en svagt ristet note og sprød skorpe. Bagt i stenovn med durumhvedemel samt flydende signatursurdej. Bagt i Danmark. En karton består af 2 poser med 20 stk i hver pose. Egnet til veganere.
Ingredienser
HVEDEMEL, vand, DURUMHVEDEMEL 16%, surdej 3% (vand, fermenteret HVEDEMEL, surdejskultur, stabilisator (E415) ), tørret surdej (fermenteret HVEDEMEL, salt), salt tilsat jod, sukker, BYGMALTEKSTRAKT, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrøAllergener
Indeholder
- Byg
- Hvede
- Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
- Sesamfrø
Opbevaring og håndtering
Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.
| Produktionsland | Danmark |
|---|---|
| Holdbarhed (dage) | 365 |
| 05701014903534 |
Wholesaler
| BC Catering | 319662 |
|---|---|
| AB Catering | 319662 |
| Dagrofa Foodservice | 305380 |
| Hørkram | 18712117 |
| Inco | 319662 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 234 kcal |
| Energi, kJ | 992 kJ |
| Fedt | 1.4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.6 g |
| Kulhydrater | 46 g |
| - heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 2.5 g |
| Protein | 8.1 g |
| Salt | 1.4 g |
Ideel til
Frokost
Aftensmad
