218019_surdejsstykke_miljø2
Varenummer:218019

Surdejsstykke, Lyst

130 g / stk.

Et velsmagende rustikt surdejsstykke med let, åben krumme og en gylden farvetone. Brødet har en karakteristisk smag af surdej tilført en svagt ristet note og sprød skorpe. Bagt i stenovn med durumhvedemel samt flydende signatursurdej. En karton består af 2 poser med 20 stk i hver pose.

Ingredienser

HVEDEMEL, vand, DURUMHVEDEMEL 16%, surdej 3% (vand, fermenteret HVEDEMEL, surdejskultur, stabilisator (E415) ), tørret surdej (fermenteret HVEDEMEL, salt), salt tilsat jod, sukker, BYGMALTEKSTRAKT, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø

Allergener

Indeholder
  • Byg
  • Hvede
  • Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
  • Sesamfrø

Opbevaring og håndtering

Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.

Fortoldningskodeks 19059030
Produktionsland Danmark
Holdbarhed (måneder) 12

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 234 kcal
Energi, kJ 992 kJ
Fedt 1.4 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.6 g
Kulhydrater 46 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 2.5 g
Protein 8.1 g
Salt 1.4 g
Web- 218019 Surdejsstykke Ny
Stenovnsbagt_DK
Ideel til
Frokost Aftensmad