Græskarstykke
Varenummer:214888

Lyst græskarstykke

100 g / stk.

Et sprødt, harmonisk og mildt morgenstykke der er langtidshævet og bagt i stenovn med både hvede- og rugsurdej samt hele græskarkerner i dej og på skorpe. Krummen er tæt og rustik i struktur, og brødene har smagsløft fra både hvede- og rugsurdej. Let sej skorpe og en flot gylden farve, som giver en flot kontrast til de grønne græskarkerner, der tilfører en kompleks smag af nød og noter af vanilje. En karton består af 1 pose med 40 stk i hver pose. Egnet til veganere.

Ingredienser

HVEDEMEL, hvedesurdej 14% (HVEDEMEL, vand surdejskultur), græskarkerner 13%, rugsurdej 12% (RUGMEL, vand surdejskultur), RUGMEL 7%, vand, gær, salt tilsat jod, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af æg, soja, mælk, valnødder, hasselnødder, mandler, sesamfrø.

Allergener

Indeholder
  • Hvede
  • Rug
  • Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
  • Æg
  • Soja
  • Mælk
  • Mandel
  • Hasselnød
  • Valnød
  • Sesamfrø
  • Nødder

Opbevaring og håndtering

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 minutter i varmluftsovn ved 190°C

Produktionsland Polen
Holdbarhed (måneder) 365
05701014903220

Wholesaler

BC Catering 294055
AB Catering 294055
Dagrofa Foodservice 266775
Hørkram 17329293
Inco 294055

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 300 kcal
Energi, kJ 1262 kJ
Fedt 7.1 g
- heraf mættede fedtsyrer 1.3 g
Kulhydrater 47 g
- heraf sukkerarter 2.3 g
Kostfibre 3.8 g
Protein 10 g
Salt 1.2 g
214888-400x340-lyst-graeskarstykke
Stenovnsbagt_DK
Ideel til
Morgenmad