Find det bedste brød til dit professionelle køkken
Har du smagt en bagel i udlandet, og synes du, at krummen var lidt kompakt? De fleste danskere foretrækker en lettere og mere luftig bagel.
Bagels - ny fuldkorns-Chili Cheese
Her får du 10 tips til, hvordan du gør dit spisested og dine sandwiches lidt mere bæredygtige
GUIDE: Sådan serverer du bæredygtige sandwiches
Foretrækker dine kunder sandwichbrød med en knasende sprød skorpe, luftig og silkeblød krumme og et rustikt udseende? Så anbefaler vi, at du vælger brød, der er bagt i stenovn.
Servér de bedste sandwiches med brød bagt i stenovn