Varenummer: 225145

Økologisk Durumbolle med blå birkes

60 g / stk.

Økologisk durumbolle med en dejlig, balanceret smag - med sødme fra havregrynene og syrlighed fra surdejen. Den høje andel af durummel er sammen med det høje vandindhold med til at skabe en skøn, elastisk krumme og det populære lange bid. De blå birkes på toppen giver brødet et flot, krakeleret udseende. Bagt i stenovn ved høj temperatur. Bagt i Danmark. Stk./ karton: 70. Egnet til veganere.

  • Økologisk
  • Bagt i Danmark
  • Perfekt på morgenbuffeten

Ingredienser

*HVEDEMEL, Vand, *DURUMHVEDEMEL 12,5%, *HAVREGRYN 4%, *Surdej 5%(fermenteret *HVEDEMEL, *surdejskultur, stabilisator (E415)), *blå birkes 3%, salt tilsat jod, * tørret surdej (RUGMEL, starterkultur), *solsikkeolie, *sukker, *HVEDEGLUTEN, gær, *HVEDEMALTMEL, enzym (HVEDE), melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk. *Økologisk

Allergener

Indeholder
  • Glutenholdigt korn
  • Havre
  • Rug
  • Hvede
Kan indeholde spor af
  • Mælk
  • Sesamfrø

Opbevaring og håndtering

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Tages direkte fra frost, bages i 11 min. I varmluftsovn ved 190°C

Oprindelsesland Danmark
Produktionsland Danmark
Holdbarhed (dage) 365
GTIN 05701014078249

Wholesaler

BC Catering 352715
AB Catering 352715
Dagrofa Foodservice 634443
Hørkram 60052151
Inco 352715

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 269 kcal
Energi, kJ 1138 kJ
Fedt 3.5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.5 g
Kulhydrater 49 g
- heraf sukkerarter 2.0 g
Kostfibre 3.2 g
Protein 8.8 g
Salt 1.4 g
225145_Øko-Durumbolle-m.birkes_komprimeret
Ideel til
Morgenmad