Surdejsbolle med sesam
101.5 g / stk.
Surdejsbolle med sesam, bagt med aktiv, flydende rugsurdej, som giver bollen en autentisk og afbalanceret, let syrlig smag med frugtige noter. Den karakteristiske og populære smag af surdej møder sesamdryssets sødme og nøddeagtige noter, der løfter smagsoplevelsen. Surdejsbollen har en ukurant form og er bagt i stenovn, så den får en lækker skorpe med mørke nuancer, der giver den et flot, visuelt udtryk. Krummen er saftig, sej og glasagtig med en uensartet poring. Surdejsbollen er perfekt til morgenbuffeten, en ”BMO” på farten eller som mødeservering med pisket smør og oste. Optø bollerne, og bag dem i 7-9 minutter ved 190 grader. Surdejsbollen er bagt i Danmark og egnet til veganere. 1 karton indeholder 6 poser med 7 stk. i hver.
- Surdejsbolle bagt med aktiv rugsurdej.
- Nuanceret og afbalanceret smag af surdej.
- Åben krumme med uensartet poring.
- Rustikt udtryk med drys af sesam.
- Bagt i Danmark.
Ingredienser
HVEDEMEL, surdej 20% (FULDKORNSRUGMEL 7%, BYGMALTSIRUP, fortykningsmiddel (E415), surdejskultur), vand, SESAMFRØ 2%, salt tilsat jod, tørret surdej (FULDKORNSRUGMELRUGMEL, BYGMALTSIRUP, surdejskultur), gær, emulgator (vegetabilsk E472e), fortykningsmiddel (E412), druesukker, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (HVEDE).Allergener
Indeholder
- Byg
- Glutenholdigt korn
- Rug
- Hvede
Kan indeholde spor af
- Indeholder ikke deklarationspligtige allergener
Opbevaring og håndtering
Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning
Surdejsbollerne optøs og bages i forvarmet ovn ved 190°C varmluft 7-9 min.
| Oprindelsesland | Danmark |
|---|---|
| Holdbarhed (dage) | 365 |
| GTIN | 05701014080419 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 230 kcal |
| Energi, kJ | 974 kJ |
| Fedt | 2.2 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.5 g |
| Kulhydrater | 43 g |
| - heraf sukkerarter | 2.0 g |
| Kostfibre | 4.3 g |
| Protein | 7.5 g |
| Salt | 1.6 g |
