50150083 Surdejs cafebolle
Varenummer:50150083

Surdejscafé bolle, skåret

100 g / stk.

En cafébolle med et rustikt udseende. Bollen er bagt på stenovn af hvedemel, rugmel og durum samt vores egen signatur-surdej sammensat af tre forskellige surdejskulturer. Cafébollen er desuden bagt i Danmark og er forskåren for nem håndtering. En karton består af 1 pose med 35 stk. i hver. Egnet til veganere.

Ingredienser

HVEDEMEL, vand, surdej 12% (vand, fermenteret HVEDEMEL, surdejskultur, stabilisator (E415) ), FULDKORNSRUGMEL 10%, DURUMHVEDEMEL 6,5%, rapsolie, HVEDEGLUTEN, salt tilsat jod, sukker, gær, tørret surdej (RUGMEL, surdejskultur), emulgator (vegetabilsk E471, E472e), fortykningsmiddel (E412), druesukker, HVEDEMALTMEL, BYGMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300).Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk.

Allergener

Indeholder
  • Byg
  • Rug
  • Hvede
  • Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
  • Sesamfrø
  • Mælk

Opbevaring og håndtering

Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optø

Optøs på en bageplade ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i plastpose natten over på køl. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max 3 min. ved 190°C i varmluftsovn.

Produktionsland Danmark
Holdbarhed (måneder) 365

Wholesaler

BC Catering 243403
AB Catering 243403
Dagrofa Foodservice 214615
Hørkram 15830517
Inco 243403

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 259 kcal
Energi, kJ 1095 kJ
Fedt 3.6 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.8 g
Kulhydrater 46 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 4.2 g
Protein 8.6 g
Salt 1.2 g
50150083-400x340-surdejs-cafebolle
Stenovnsbagt_DK dannebrologo
Ideel til
Frokost Aftensmad