Chili Cheese Bagel med Spejlæg & Chorizo

Forberedelsestid

60 min

Rækker til

10 stk.

Tilbyd dine kunder en sublim morgenmad i form af en chili cheese bagel med stegt bacon, spejlæg, chorizopølse & grov ketchup! En smagseksplosion fra morgenstuden, der med garanti får dem til at komme igen efter mere.

Forberedelsestid

60 min

Rækker til

10 stk.

Tilbyd dine kunder en sublim morgenmad i form af en chili cheese bagel med stegt bacon, spejlæg, chorizopølse & grov ketchup! En smagseksplosion fra morgenstuden, der med garanti får dem til at komme igen efter mere.

Ingredienser

10 stk. Chili/Cheddar bagels, optøede
10 stk. små chorizopølser, skåret på langs og stegt i ovn eller på pande
10 stilke timian, hakkes groft
10-20 skiver røget og stegt bacon
10 stk. spejlæg

Ketchup

400 g flåede hakkede tomater
1 æble, skåret i tern
1 løg, skåret i tern
2 spsk. tomatpuré
100 g sukker
75 g eddike
3 stk. nelliker
1 stang kanel
1 stk. hel stjerneanis
3 fed hvidløg
Salt og peber

Sådan gør du

Ketchup
Anretning