Bagevejledning til wienerbrød

Se hvordan du NEMT og HURTIGT kan bage vores bake off-wienerbrød til perfektion - HVER gang!

Wienerbrød til perfektion: Vi guider dig

Vil du servere wienerbrød som en professionel? Vores video viser dig, hvordan du nemt og hurtigt kan bage vores bake off-wienerbrød til perfektion. Uanset om det er spandauere, kanelsnegle eller andre lækre varianter, vil du med vores vejledning opnå en gylden, sprød skorpe og en uimodståelig smag. Klik på videoen og se, hvor enkelt det er at imponere med friskbagt wienerbrød!

 

Se video

Før afbagning

1. Klargør bageplader med bagepapir eller spray dem med madlavningsspray.

2. Placer den frosne wienerbrød på bakkerne ca. 5 cm fra hinanden.

3. Læg poserne med glasur oven på ovnen eller et andet varmt sted for optøning.

Afbagning

1. Forvarm ovnen (ingen damp) til 190°C.

2. Almindelig størrelse wienerbrød skal bages i 18 minutter.

3. Mini wienerbrød skal bages i 15 minutter.

Efter afbagning

1. Lad wienerbrødet afkøle i 30 minutter før dekoration.

Hvis wienerbrødet er for varmt, vil glasuren smelte.

Dekoration

1. Skær et lille hul i sprøjteposen som fulgte med produkterne.

2. Hold posen ca. 5 cm over wienerbrødet.

3. Start med at dekorere wienerbrødet længst fra dig selv.

Lækkert wienerbrød

Søger du spandauer, tebirkes, snegle eller en wienerstang, så finder du det her. 

Vi har et stort udvalg af wienerbrød til morgenbordet, til den lille sult eller til den søde tand. 

Se vores udvalg

Sød Inspiration

Find inspiration til, hvordan du kan anvende vores søde produkter til at skabe lækre desserter og kreative serveringer. Med lidt sødt i fryseren er det både hurtigt og nemt at glæde kunder og gæster – uanset anledning eller tidspunktet på dagen.

Find sød inspiration her

Har du brug for hjælp?

Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller som blandt andet kantineleder, bager og kostvejleder. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.

  • Uforpligtende
  • Nemt
  • Professionelt
Book en rådgiver