Flute af rugbrøds rådej

Forberedelsestid

Rækker til

Rugbrøds flutes lavet af vores rugbrøds rådej, der giver en saftig, dyb og karakterfuld smag. Sæt dit eget præg på flutene med forskellige snit og drys. Flutene kan bages både på bageplade eller i fluteform, så det er nemt at få en flot, indbydende servering til både frokostbordet eller aftenbordet som tilbehør.

Forberedelsestid

Rækker til

Ingredienser

Rugbrøds rådej
Rugmel eller andet drys

Sådan gør du

Optøgning

Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 240 min. ved stuetemperatur eller natten over på køl.

Rugbrødsflutes

Del rugbrødsdejen på langs og træk de to dejstykker ud til flutes.
Vend dem i rugmel eller andet drys eller rul dem runde før du vender dem i mel/drys. Giv flutene et snit på langs eller skrå.
Lad flutene hæve til dobbelte størrelse og bag i 25 minutter ved 160 grader.
Flutene kan bages på bageplade eller i fluteform.