Små økologiske boller m/ bacon og spinat

Name: Små økologiske boller m/ bacon og spinat
Prep time: 1 h
Yield: 20 stk

Forberedelsestid

60 min

Rækker til

20 stk

Lækkert brød til buffeten? Prøv denne opskrift på små, lækre boller med bacon og spinat, som er lavet af vores økologiske landbrød, rådej. Det er nemt og enkelt at bruge vores rådej, som du selv kan forme, skære og tilføje smag efter behov.

FIND ØKOLOGISK GROVBOLLE RÅDEJ HER

Forberedelsestid

60 min

Rækker til

20 stk

FIND ØKOLOGISK GROVBOLLE RÅDEJ HER

Ingredienser

Økologisk grovbolle rådej eller anden rådej
100 g økologisk spinat, finthakket (en rest grønkål kan også bruges)
3 spsk. økologisk fløde
100 g let stegte, hakkede økologisk bacon (erstat evt. bacon med en rest kød fra buffeten, skinke, pølse, m.v)

Drys:

Hakkede græskarkerner (eller anden kerne)

Sådan gør du

Tø dejen efter anvisning.
Kom rådejen op i en gourmetbakke.
Bland spinaten sammen med fløden og tilsæt bacon. Hæld blandingen over i rådejen, og bland eller hak det hele sammen med en dejspartel.
Tril dejen til ca. 20 små boller.
Stil de færdige boller til hævning et lunt sted eller i raskeskab til de er blevet ca. 3 gange større.
Drys bollerne med hakkede kerner og bag dem ved 190°C varmluft i ca. 10-13 minutter.