Små økologiske boller m/ bacon og spinat

Sådan gør du

1. Tø dejen efter anvisning.
2. Kom rådejen op i en gourmetbakke.
3. Bland spinaten sammen med fløden og tilsæt bacon. Hæld blandingen over i rådejen, og bland eller hak det hele sammen med en dejspartel.
4. Tril dejen til ca. 20 små boller.
5. Stil de færdige boller til hævning et lunt sted eller i raskeskab til de er blevet ca. 3 gange større.
6. Drys bollerne med hakkede kerner og bag dem ved 190°C varmluft i ca. 10-13 minutter.