Morgenwrap med scrambled eggs og sprødstegt skinke

Sådan gør du

Scrambled eggs

1. Hæld olien på en pande og tænd for den. Pisk æg, salt og peber let sammen og hæld det på panden. Rør forsigtigt indtil æggemassen stivner og tager farve.

Ovnbagte tomater

1. Fordel de halverede tomater på et stykke bagepapir. Drys med oregano og bag dem i en forvarmet ovn ved 190°C i ca. 12-15 minutter. Fordelen ved bagte eller grillede tomater er, at de ikke afgiver væde og derfor ikke gør sandwichen blød.

Bacon

1. Fordel den lufttørrede skinke på bagepapir, og bag den i ovnen ved 190°C i ca. 8-10 minutter, så den bliver sprød og lækker. Bag græskarkerne håndværkerne efter anvisning og stil dem til afkøling.

Anret sandwichen

1. Skær brødene over og fyld dem med salat, scrambled eggs, bacon og ovnbagte tomater.