True Western Hotdog - gourmetversionen

Forberedelsestid

180 min

Rækker til

10 pers

Denne variant med rabarberkompot, ristede majs, ovnbagte tomater, cheddarost og sennep er et perfekt eksempel på nye måder at servere hotdogs på. Byd dine kunder på et bid af det vilde western indkapslet i en gourmet hotdog.

Forberedelsestid

180 min

Rækker til

10 pers

Denne variant med rabarberkompot, ristede majs, ovnbagte tomater, cheddarost og sennep er et perfekt eksempel på nye måder at servere hotdogs på. Byd dine kunder på et bid af det vilde western indkapslet i en gourmet hotdog.

Ingredienser

10 Buffalo brød (varenr: 80303163)
10 Oksepølser af høj kvalitet
Cheddarost
Sennep 

Rabarber kompot

400 g rabarber i små tern 

Syltelage

100 g sukker
Salt
1 dl eddike
1 dl vand

Ristede majs

200 g majs
Olie
Salt

Ovnbagte tomater

8 tomater delt i kvarte
Olie
Timian
Basilikum - finthakket 
Salt og peber

Sådan gør du

Rabarber kompot
Ristede majs
Ovnbagte tomater