Energikugler med rugbrød

Forberedelsestid

20 minuter

Rækker til

ca. 40 små kugler

Energikugler med rugbrød er den perfekte snack til møder, i kaffestuen, konferencen eller som sød overraskelse i kantinen, når du har en rugbrødsrest, der ikke må gå til spilde. Prøv dem, de er lækre!

FIND RUGBRØD HER

Forberedelsestid

20 minuter

Rækker til

ca. 40 små kugler

Energikugler med rugbrød er den perfekte snack til møder, i kaffestuen, konferencen eller som sød overraskelse i kantinen, når du har en rugbrødsrest, der ikke må gå til spilde. Prøv dem, de er lækre!

FIND RUGBRØD HER

Ingredienser

10 skiver rugbrød

10 stk. dadler

2 dl peanutbutter

1 dl chokolade knapper

1 dl tørrede tranebær

1 dl kakao

0,5 dl honning

3 dl mørk chokolade

2 dl ristede og hakkede hasselnødder

Sådan gør du

Tilberedning

20 minuter

Energikugler

Skær rugbrød i grove firkanter. Fjerne kerner fra dadlerne.
Kom rugbrød, dadler, peanutbutter, chokolade knapper, tørrede tranebær, kakao og honning ned i en blender. Blend det hele til konsistensen er lind.
Rul dem til små runde kugler, cirka 20 gram hver, så det bliver cirka 40-50 stk.
Smelt mørk chokolade i et vandbad.
Hæld lidt mørk chokolade over energikuglerne, og drys med ristede og hakkede hasselnødder.
Sæt energikuglerne på køl så chokoladen størkner.

Mere inspiration til rugbrødsrester

Tilbehør Dessert

Chokokugler med gulerod

Dessert Snacks og mellemmåltid

Rugbrødstærte med blåbær

Snacks og mellemmåltid Rugbrød

Søde rugsticks med chokolade