Subsandwich med sour-cream-kål

Forberedelsestid

30 min

Rækker til

10 stk

Subsandwich med sour-cream-kål, fritterede løg og råsyltede rødløg. 

Forberedelsestid

30 min

Rækker til

10 stk

Subsandwich med sour-cream-kål, fritterede løg og råsyltede rødløg. 

Ingredienser

10 stk. mørke sub sandwich med drys
200 g sæsonens blandet kål – fintsnittet
1 glas hjemmelavede råsyltede rødløg

Fritterede løg

100 g rugmel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
½ tsk. paprika
2 dl god økologisk øl (gerne ale)
2 store danske løg i ringe

Sour cream

200 g cremefraiche
150 g mayonnaise
3 spsk. hvid balsamico
50 g finthakket purløg
Salt og peber fra kværn

Sådan gør du

Fritterede løg
Sour cream
Samlevejledning