Wienerbrøds-muffin med hindbær

Sådan gør du

Opskrift på wienerbrøds-muffin med hindbær

1. Forvarm ovnen til 190°C.
2. Tag spandauerne ud af fryseren, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem tø op i 10-15 minutter.
3. Når spandauerne er bøjelige, lægges de i muffin-forme og trykkes ned i midten.
4. Sæt dem derefter på en bageplade med bagepapir, og bag dem i 20-22 minutter. Lad dem efterfølgende køle helt af, inden du fortsætter.
5. Fyld de færdigbagte muffins med kompotten og den piskede flødeost. Pynt med glasur og friske hindbær.

Opskrift på pisket flødeost

1. Pisk fløden til det får en cremet konsistens.
2. I en anden skål piskes den blødgjorte flødeost, sigtet flormelis, majsstivelse og vaniljeekstrakt sammen. Pisk blandingen, indtil den har en glat overflade.
3. Derefter vendes den piskede fløde forsigtigt ned i flødeosten.