Et godt surdejsbrød kræver tålmodighed, præcision og dedikation. Vi bager med aktiv rugsurdej, som får tid til at udvikle syrlighed, dybde og aroma, så du kan servere surdejsbrød og -boller med karakter. Når du serverer vores surdejsbrød, fortæller du en historie  om dedikation, kvalitet og gode råvarer

Surdejsbrød bagt på flydende rug-surdej

Let syrlig smag med frugtige noter

Vores surdejsbrød er bagt på en aktiv rugsurdej af nøje udvalgte mælkesyrebakterier, der er fermenteret i op til 72 timer ved lav temperatur (8-20°C). Resultatet er et brød med åben krumme, rustikt udtryk og en balanceret, frugtig syrlighed.

Perfekt uperfekt

Surdejsbrød bagt i Danmark

Servér surdejsbrød hele dagen

0  matchende resultater