Varenummer: 230080
Surdejsbolle
100 g / stk.
Surdejsbolle bagt med aktiv, flydende rugsurdej, som giver bollen en karakteristisk, let syrlig smag med frugtige noter. Bollen har et rustikt udtryk og en ukurant form, som – sammen med krummens seje bid og glasagtige, uensartede poring – fuldender den sanselige oplevelse af surdejsbollen. Brug bollen på din morgenbuffet, som BMO (bolle med ost) eller som tilbehørsbrød til tapas, supper og salater. Optø bollerne, og bag dem i 7-9 minutter ved 190 grader. Surdejsbollen er bagt i Danmark og egnet til veganere. 1 karton indeholder 6 poser med 7 stk. i hver.
- Surdejsbolle bagt med rugsurdej.
- Nuanceret og afbalanceret smag af surdej.
- Åben krumme med uensartet poring.
- Sejt bid og glasagtig krumme.
- Bagt i Danmark.
Ingredienser
HVEDEMEL, surdej 20% (FULDKORNSRUGMEL 7%, BYGMALTSIRUP, fortykningsmiddel (E415), surdejskultur), vand, salt tilsat jod, tørret surdej (FULDKORNSRUGMEL, BYGMALTSIRUP, surdejskultur), gær, emulgator (vegetabilsk E472e), fortykningsmiddel (E412), druesukker, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (HVEDE). Kan indeholde spor af sesamfrø.Allergener
Indeholder
- Byg
- Glutenholdigt korn
- Rug
- Hvede
Kan indeholde spor af
- Sesamfrø
Opbevaring og håndtering
Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning
Surdejsboller optøs og bages i forvarmet ovn ved 190°C varmluft 7-9 minutter.
| Oprindelsesland | Danmark |
|---|---|
| Holdbarhed (dage) | 365 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 225 kcal |
| Energi, kJ | 951 kJ |
| Fedt | 1.2 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.3 g |
| Kulhydrater | 44 g |
| - heraf sukkerarter | 2.0 g |
| Kostfibre | 4.3 g |
| Protein | 7.3 g |
| Salt | 1.6 g |
Ideel til
Morgenmad
Aftensmad
For-the-coffee
Mellemmåltider
Frokost
Snack
Summer & festival
