Skinkesandwich med blomkålscrunch

Forberedelsestid

240 min

Rækker til

10 stk.

En lækker sandwich med lækkert og anderledes fyld - prøv fx råsyltede gulerødder og blomkålscrunch.

Forberedelsestid

240 min

Rækker til

10 stk.

En lækker sandwich med lækkert og anderledes fyld - prøv fx råsyltede gulerødder og blomkålscrunch.

Ingredienser

10 sandwichbrød
200 g årstidens salat og kål
20 skiver egnsskinke

Senneps-mayo

2 æggeblommer
Grov sennep
Æbleeddike
2 dl god olie
Salt og peber

Råsyltede gulerødder

3 gulerødder skåret i tynde strimler
½ dl hvidvinseddike
½ dl rørsukker
Salt og peber

Blomkålscrunch

½ blomkål, finthakket
Paprika
Salt og peber

Sådan gør du

Senneps-mayo
Råsyltede gulerødder
Blomkålscrunch
Saml sandwichen