Smørrebrød Krebsehalemad med saltet agurk, asparges og dild emulsion og æble

Forberedelsestid

30 min

Rækker til

Min 2

Lækkert og simpelt smørrebrød med krebs, asparges og dild.

Forberedelsestid

30 min

Rækker til

Min 2

Lækkert og simpelt smørrebrød med krebs, asparges og dild.

Ingredienser

Signaturbrød Sol over Gudhjem

Krebsesalat

Krebsehaler
Æblemost
Salt


Asparges og dild emulsion

Grønne asparges
Smagsneutral rapsolie
Dild
Æggehvider
Eddike
Salt
Friske æble julienne
Saltede agurkekugler 

Sådan gør du

Krebsesalat
Asparges og dild emulsion