Miljø til alle rundstykker
Varenummer: 80495

Rundstykke Rustik Durum

72.5 g / stk.

Rustic Durum rundstykkerne er bagt af en meget blød og vandholdig dej med masser af durummel, hvilket giver en åben, sej og kraftig krumme. Da brødene bages i stenovn, er skorpen gylden og knasende. Rundstykket er bagt i Danmark. En karton består af 1 pose med 40 stk. i hver. Egnet til veganere.

Ingredienser

DURUMHVEDEMEL 39%, HVEDEMEL, vand, tørret surdej 1,8% (RUGMEL, surdejskultur), salt tilsat jod, sukker, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk.

Allergener

Indeholder
  • Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
  • Mælk
  • Sesamfrø

Opbevaring og håndtering

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Tages direkte fra frys og afbages i en forvarmet ovn. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.

Oprindelsesland Danmark
Produktionsland Danmark
Holdbarhed (dage) 360
GTIN 05701536804951

Wholesaler

BC Catering 235740
AB Catering 235740
Dagrofa Foodservice 297232
Hørkram 34960745
Inco 235740

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 254 kcal
Energi, kJ 1075 kJ
Fedt 1.5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.5 g
Kulhydrater 49 g
- heraf sukkerarter 2.0 g
Kostfibre 2.9 g
Protein 9.6 g
Salt 1.5 g
80495 Rundstykke rustik durum_komprimeret
Ideel til
Morgenmad Frokost Mellemmåltider

Bake-off til morgenbuffeten

Bake-off kan bidrage til at frigøre hænder, som kan bruges til andre gøremål i køkkenet. Det er hurtigt at bage - både i små og store mængder - og I kan forkæle jeres gæster en brød af konstant høj kvalitet. 

Vi har brødet til morgenmaden, brunchen, frokosten og aftenkortet samt en lang række søde fristelser

Lær mere om bake-off til morgenbuffeten her

Stort udvalg af morgenbrød

Med bake off-brød fra Schulstad Bakery Solutions kan du glæde dig til at servere brød af høj kvalitet for dine gæster og kunder.

Find det brød, der matcher dit behov, og bestil hos din grossist. 

Se vores udvalg af morgenbrød og boller

Brug for hjælp?

Book et møde med en af vores rådgivere.

Find din salgskonsulent her