Caféboller med skyr er bagt med durum og havreflager og drysset med en blanding af majsgrits, havregryn, hørfrø og sesam. Bollen indeholder ca. 10% skyr (svarende til 25% af væsken i bollen), hvilket giver en særlig tæt og saftig krumme. Bagningen i stenovn sikrer et flot og rustikt udseende. Cafébollen er desuden bagt i Danmark og er forskåren for nem håndtering. En karton indeholder 1 pose med 35 stk. i hver pose.