Varenummer: 225146

Økologisk Kernebolle

60 g / stk.

Økologisk kernebolle bagt med fermenterede, spirede rugkerner og hørfrø. Brødet har en sødmefuld eftersmag fra de spirede rugkerner, som balanceres af syrligheden fra hvedesurdejen og saltet. Dejlig, elastisk krumme med et langt bid. Bagt i stenovn ved høj temperatur. Bagt i Danmark. Stk./ karton: 70. Egnet til veganere.

  • Økologisk
  • Bagt i Danmark
  • Perfekt på morgenbuffeten, til tapas eller som kuvertbrød

Ingredienser

*HVEDEMEL, Vand, *DURUMHVEDEMEL 11%, *hørfrø 5%, *Surdej 5% (fermenteret *HVEDEMEL, *surdejskultur, stabilisator (E415)), *RUGFLAGER 3,5%, *HAVREGRYN2,5%, *spirede RUGKERNER 2,5%, *HVEDEGLUTEN, *FULDKORNSHVEDEMEL 2,5%, salt tilsat jod, *RUGMEL 1%, * tørret surdej (*RUGMEL, *starterkultur), *solsikkeolie, *sukker, gær, *HVEDEMALTMEL, enzym (HVEDE), melbehandlingsmiddel (E300), *BYGMALTMEL. Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk. *Økologisk

Allergener

Indeholder
  • Byg
  • Glutenholdigt korn
  • Havre
  • Rug
  • Hvede
Kan indeholde spor af
  • Mælk
  • Sesamfrø

Opbevaring og håndtering

Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning

Tages direkte fra frost, bages i 11 min. I varmluftsovn ved 190°C

Oprindelsesland Danmark
Produktionsland Danmark
Holdbarhed (dage) 365
GTIN 05701014078263

Wholesaler

BC Catering 352714
AB Catering 352714
Dagrofa Foodservice 634450
Hørkram 60052147
Inco 352714

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 267 kcal
Energi, kJ 1127 kJ
Fedt 4.1 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.5 g
Kulhydrater 45 g
- heraf sukkerarter 2.0 g
Kostfibre 5.0 g
Protein 10 g
Salt 1.4 g
225146_Økologisk-Kernebolle_komprimeret
Ideel til
Morgenmad