Rustic Grov Baguette
375 g / stk.
Rustic Grov Baguette har en markant maltet smag, hvor både fuldkornshvedemel, hørfrø og rugflager understøtter oplevelsen af et rigtigt groft brød, som giver en god mæthed. Surdejen er nøje udvalgt - den har en mild og en rund smag for at give brødet en særlig fyldig aroma, uden at det bliver for syrligt. Baguetterne er bagt i stenovn og er Nøglehulsmærkede. Stenovnens kraftige varme indkapsler brødets krumme, og giver en sej og sprød skorpe og en saftig åben krumme. Baguetten er i øvrigt bagt i Danmark. En karton består af 1 pose med 12 stk. i hver. Egnet til veganere.
Ingredienser
HVEDEMEL, vand, FULDKORNSHVEDEMEL 16%, hørfrø 5,5%, RUGFLAGERr 2%, HVEDEGLUTEN, salt tilsat jod, sukker, tørret surdej ( HVEDEMEL, surdejskultur), BYGMALTEKSTRAKT, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), RUGMEL, druesukker, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø.Allergener
Indeholder
- Byg
- Rug
- Hvede
- Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
- Sesamfrø
Opbevaring og håndtering
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.
Oprindelsesland | Danmark |
---|---|
Produktionsland | Danmark |
Holdbarhed (dage) | 365 |
GTIN | 05701014031190 |
Wholesaler
BC Catering | 82803 |
---|---|
AB Catering | 82803 |
Dagrofa Foodservice | 73662 |
Hørkram | 13031640 |
Inco | 82803 |
Fullhouse | 23713 |
Næringsindhold
pr. 100g | |
---|---|
Energi, kcal | 240 kcal |
Energi, kJ | 1011 kJ |
Fedt | 3.5 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 0.8 g |
Kulhydrater | 39 g |
- heraf sukkerarter | 2.0 g |
Kostfibre | 6.1 g |
Protein | 10 g |
Salt | 1.2 g |
