Varenummer: 50100014
Filone, grov
483 g / stk.
Filone Grov er et stenovnsbagt brød bagt efter italienske traditioner med meget fugtige deje. Brødet er bagt med fuldkornshvedemel, havreflager, hørfrø, hvedekerner og surdej. Brødet rulles under en særlig langruller, hvorved de spidse ender, som kendetegner et filonebrød, opstår. Den kraftige varme fra stenovnen indkapsler krummen hurtigt og giver en god og sej skorpe. Filone grov er både Nøglehuls- og Fuldkornsmærket. Bagt i Danmark. En karton består af 1 pose med 10 stk. i hver. Egnet til veganere.
Ingredienser
FULDKORNSHVEDEMEL 30%, vand, HVEDEMEL, HAVREFLAGER 6,5%, hørfrø 3%, HVEDEKERNER 3%, rapsolie, HVEDEGLUTEN, BYGMALTEKSTRAKT, sukker, salt tilsat jod, tørret surdej (HVEDEMEL, surdejskultur), gær, RUGMEL, emulgator (vegetabilsk E472e), HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (HVEDE). Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder.Allergener
Indeholder
- Havre
- Byg
- Rug
- Hvede
- Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
- Sesamfrø
- Valnød
Opbevaring og håndtering
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.
| Oprindelsesland | Danmark |
|---|---|
| Produktionsland | Danmark |
| Holdbarhed (dage) | 365 |
| GTIN | 05701014055097 |
Wholesaler
| BC Catering | 215608 |
|---|---|
| AB Catering | 215608 |
| Dagrofa Foodservice | 42645 |
| Hørkram | 14864476 |
| Inco | 215608 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 261 kcal |
| Energi, kJ | 1106 kJ |
| Fedt | 5.4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.8 g |
| Kulhydrater | 42 g |
| - heraf sukkerarter | 2.0 g |
| Kostfibre | 7.1 g |
| Protein | 9.4 g |
| Salt | 0.92 g |
Ideel til
Morgenmad
Frokost
Aftensmad
