Økologisk Kernebolle

225146 • 60 g / stk.
Økologisk kernebolle bagt med fermenterede, spirede rugkerner og hørfrø. Brødet har en sødmefuld eftersmag fra de spirede rugkerner, som balanceres af syrligheden fra hvedesurdejen og saltet. Dejlig, elastisk krumme med et langt bid. Bagt i stenovn ved høj temperatur. Bagt i Danmark. Stk./ karton: 70. Egnet til veganere.
  • Vegetarisk
  • Kilde til fiber
  • Vegansk

Allergener
Byg
Glutenholdigt korn
Havre
Rug
Hvede
Kan indeholde spor af
Mælk
Sesamfrø

pr. 100g
Energi, kcal 264 kcal
Energi, kJ 1113 kJ
Fedt 4.2 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.5 g
Kulhydrater 45 g
- heraf sukkerarter 2.0 g
Kostfibre 5.8 g
Protein 8.6 g
Salt 1.3 g

*HVEDEMEL, Vand, *DURUMHVEDEMEL 11%, *hørfrø 5%, *Surdej 4,5 % (fermenteret *HVEDEMEL, *surdejskultur, stabilisator (E415)), *RUGFLAGER 3,5%, *HAVREGRYN 2,5%, *spirede RUGKERNER 2,5%, *FULDKORNSHVEDEMEL 2,5%, salt tilsat jod, *RUGMEL 1%, * tørret surdej (*RUGMEL, *starterkultur), *solsikkeolie, *HVEDEGLUTEN, *sukker, gær, *HVEDEMALTMEL, enzym (HVEDE), melbehandlingsmiddel (E300), *BYGMALTMEL. Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk. *Økologisk

Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning

Tages direkte fra frost, bages i 8 min. I varmluftsovn ved 170°C

Holdbarhed (dage) 365

Oprindelsesland Danmark
Produktionsland Danmark
GTIN 05701014078263
PRINT
  • Økologisk
  • Bagt i Danmark
  • Perfekt på morgenbuffeten, til tapas eller som kuvertbrød

Relaterede produkter

Inspiration

Bake-off til morgenbuffeten

Bake-off kan bidrage til at frigøre hænder, som kan bruges til andre gøremål i køkkenet. Det er hurtigt at bage - både i små og store mængder - og I kan forkæle jeres gæster en brød af konstant høj kvalitet. 

Vi har brødet til morgenmaden, brunchen, frokosten og aftenkortet samt en lang række søde fristelser

Lær mere om bake-off til morgenbuffeten her

Stort udvalg af morgenbrød

Med bake off-brød fra Schulstad Bakery Solutions kan du glæde dig til at servere brød af høj kvalitet for dine gæster og kunder.

Find det brød, der matcher dit behov, og bestil hos din grossist. 

Se vores udvalg af morgenbrød og boller

Har du brug for hjælp?

Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller som blandt andet kantineleder, bager og kostvejleder. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.

  • Uforpligtende
  • Nemt
  • Professionelt
Book en rådgiver