Kartoffel-rundstykke

214907 80 g / stk.

Stenovnsbagt, langtidshævet, gyldent rundstykke bagt på hvedesurdejog kartoffelflager. Krummen er cremehvid og luftig med en fyldig sødme, en anelse umami og frugtnoter. Brødet har en intens duft med noter af vanilje og frugt. Skorpen er tynd og sprød med en flot struktur. En karton består af 1 pose med 40 stk i hver pose. Egnet til veganere.

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Etiketter

Allergener
Hvede
Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
Mandel
Æg
Hasselnød
Mælk
Sesamfrø
Soja
Valnød

pr. 100g
Energi, kcal 265 kcal
Energi, kJ 1123 kJ
Fedt 1.5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.3 g
Kulhydrater 53 g
- heraf sukkerarter 5 g
Kostfibre 2.9 g
Protein 8.4 g
Salt 1.3 g

HVEDEMEL, hvedesurdej 17% (HVEDEMEL, vand surdejskultur), kartoffelflager 11%, vand, gær, salt tilsat jod, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af æg, mælk, sesamfrø, soja, valnødder, hasselnødder og mandler

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 minutter i varmluftsovn ved 190°C.

Holdbarhed (dage) 365

Oprindelsesland Poland
Produktionsland Polen
GTIN 05701014068202

Relaterede produkter

Inspiration

Bake-off til morgenbuffeten

Bake-off kan bidrage til at frigøre hænder, som kan bruges til andre gøremål i køkkenet. Det er hurtigt at bage - både i små og store mængder - og I kan forkæle jeres gæster en brød af konstant høj kvalitet. 

Vi har brødet til morgenmaden, brunchen, frokosten og aftenkortet samt en lang række søde fristelser

Lær mere om bake-off til morgenbuffeten her

Stort udvalg af morgenbrød

Med bake off-brød fra Schulstad Bakery Solutions kan du glæde dig til at servere brød af høj kvalitet for dine gæster og kunder.

Find det brød, der matcher dit behov, og bestil hos din grossist. 

Se vores udvalg af morgenbrød og boller

Har du brug for hjælp?

Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller som blandt andet kantineleder, bager og kostvejleder. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.

  • Uforpligtende
  • Nemt
  • Professionelt
Book en rådgiver