Gulerodsbolle (rådej)
-
Vegetarisk
-
Vegansk
| Allergener |
|---|
| Hvede |
| Glutenholdigt korn |
| Kan indeholde spor af |
|---|
| Indeholder ikke deklarationspligtige allergener |
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 258 kcal |
| Energi, kJ | 1087 kJ |
| Fedt | 4.8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.6 g |
| Kulhydrater | 43 g |
| - heraf sukkerarter | 2.2 g |
| Kostfibre | 3.2 g |
| Protein | 9.0 g |
| Salt | 0.93 g |
HVEDEMEL, vand, gulerødder 10%, solsikkefrø, gær, rapsolie, HVEDEGLUTEN, sukker, salt tilsat iod, gulerodskoncentrat, stabilisator (E412), emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, tørret surdej (HVEDEMEL, surdejskultur), HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300, xylanase (HVEDE), amylaze (HVEDE)).
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 120-180 min ved stuetemperatur eller natten over på køl. Stil produkterne til hævning i ca. 60 min i raskeskab (ved 35°C, fugt 75%RF) eller tildækket med plastik et lunt sted, indtil de er 3x størrelse. Sæt produkterne i en 230°C varm ovn, og sænk temperaturen til 190°C. Bag produkterne 12 min i varmluftsovn ved 190°C.
| Holdbarhed (dage) | 273 |
| Oprindelsesland | Danmark |
| Produktionsland | Danmark |
| GTIN | 05701014069117 |
| AB Catering | 302198 |
| BC Catering | 302198 |
| Dagrofa Foodservice | 273266 |
| Hørkram | 17565844 |
| Inco | 302198 |
Relaterede produkter
Inspiration
Stort udvalg af rådej
Her finder du vores udvalg af rådej til både boller og brød - lad duften af friskbagt bagværk brede sig i køkkenet til glæde for gæster og kunder.
Se vores udvalg af rådej
Har du brug for hjælp?
Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller som blandt andet kantineleder, bager og kostvejleder. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.
- Uforpligtende
- Nemt
- Professionelt
