Varenummer:80345

Gourmetbrød

608 g / stk.

Dette lækre gourmetbrød er bagt med rugmel, rugsigtemel og hvedekerner. Den mørke rug kombineret med hvedemel, giver et let og smagfuldt brød. Krummen er blød og skorpen er sprød, fordi brødet er bagt i stenovn. Surdejen giver brødet en let syrlig smag. Gourmetbrødet er et lækkert alternativ til traditionelle rugbrød, og passer godt til alle slags pålæg. Gourmetbrødet er desuden Nøglehulsmærket og bagt i Danmark. En karton består af 1 pose med 12 stk i hver. Egnet til veganere.

Ingredienser

Vand, HVEDEMEL, sigtet RUGMEL, FULDKORNSRUGMEL 18%, HVEDEKERNER 6%, tørret surdej (fermenteret HVEDEMEL, salt), HVEDEGLUTEN, BYGMALTEKSTRAKT, salt tilsat jod, durumHVEDEMEL, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), bygmaltmel, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300) Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder.

Allergener

Indeholder
  • Byg
  • Rug
  • Hvede
  • Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
  • Sesamfrø
  • Valnød
  • Nødder

Opbevaring og håndtering

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Produktionsland Danmark
Holdbarhed (måneder) 365
05701014901363

Wholesaler

BC Catering 63224
AB Catering 63224
Dagrofa Foodservice 43072
Hørkram 34959855
Inco 63224

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 254 kcal
Energi, kJ 1070 kJ
Fedt 1.5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.4 g
Kulhydrater 45 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 5.8 g
Protein 8.9 g
Salt 0.94 g
80345-400x340-gourmetbroed
keyholelogo Stenovnsbagt_DK dannebrologo
Ideel til
Morgenmad Frokost Aftensmad