Wiener11-2015
Varenummer: 17904001

Premium Smørcroissant, buet

70 g / stk.

Premium Smørcroissant er en buet croissant bagt af lette, sprøde lag af original smørbaseret croissantdej. Dejen har fået lov til at udvikle sig naturligt under lang hviletid, hvilket er med til at gøre croissanten let og luftig. Croissanten er penslet med æg, hvilket giver en smuk gylden farve til overfladen. En karton består af 2 poser med 24 stk i hver pose.

Ingredienser

Dej: HVEDEMEL, SMØR (20,6%), vand, gær, sukker, HVEDEGLUTEN, salt, melbehandlingsmiddel (E300), amylase, xylanase, ÆG. Dekoration: ÆG. Kan indeholde spor af: hasselnødder og mandler

Allergener

Indeholder
  • Mælk
  • Æg
  • Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
  • Mandel
  • Hasselnød

Opbevaring og håndtering

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Optøning tid: +/- 15 min. Bagetid: +/- 21 min Bagetemperaturen +/- 170-190°C

Oprindelsesland Belgien
Produktionsland Belgien
Holdbarhed (dage) 270
GTIN 05413056024596

Wholesaler

BC Catering 216079
AB Catering 216079
Hørkram 3496646
Inco 216079
Fullhouse 20996

Næringsindhold

pr. 100g
Energi, kcal 337 kcal
Energi, kJ 1598 kJ
Fedt 20 g
- heraf mættede fedtsyrer 12 g
Kulhydrater 42.2 g
- heraf sukkerarter 7 g
Kostfibre 1.9 g
Protein 7.3 g
Salt 0.87 g
17904001 Smoercroissant_komprimeret
Ideel til
Morgenmad Søde sager