Varenummer: 80240
Rundt Franskbrød
600 g / stk.
Et klassisk dansk franskbrød bagt af hvedemel og surdej og drysset med blå birkes. Brødet bages i stenovn, men opskriften er sammensat, så brødet bevarer sine klassiske karakteristika med tynd sprød skorpe og en tæt, blød krumme. Brødet er bagt i Danmark. En karton består af 1 pose med 10 stk i hver. Egnet til veganere.
Ingredienser
HVEDEMEL, vand, Birkes 1,5%, palme og -rapsolie, salt tilsat jod, gær, sukker, tørret surdej ( HVEDEMEL, surdejskultur), HVEDEGLUTEN, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel (E300), RUGMEL, emulgator (vegetabilsk E472e), Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder.Allergener
Indeholder
- Byg
- Rug
- Hvede
- Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
- Sesamfrø
- Valnød
Opbevaring og håndtering
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.
| Oprindelsesland | Danmark |
|---|---|
| Produktionsland | Danmark |
| Holdbarhed (dage) | 360 |
| GTIN | 05701536802407 |
Wholesaler
| BC Catering | 235742 |
|---|---|
| AB Catering | 235742 |
| Dagrofa Foodservice | 43335 |
| Hørkram | 12942299 |
| Inco | 235742 |
Næringsindhold
| pr. 100g | |
|---|---|
| Energi, kcal | 272 kcal |
| Energi, kJ | 1152 kJ |
| Fedt | 3.0 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.8 g |
| Kulhydrater | 51 g |
| - heraf sukkerarter | 2.0 g |
| Kostfibre | 3.1 g |
| Protein | 8.8 g |
| Salt | 1.2 g |
Ideel til
Morgenmad
Frokost
Aftensmad
