Kernesund

80204 • 1100 g / stk.
Rugbrødet Kernesund er bagt med fuldkornsrugmel, rugsigtemel, rugkerner og hørfrø. Kernesund er Nøglehuls- og Fuldkornsmærket og bagt i Danmark. En karton består af 8 poser med 1 stk. i hver. Egnet til veganere.
  • Keyhole
  • Fuldkorn
  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Etiketter

Allergener
Byg
Rug
Hvede
Glutenholdigt korn
Kan indeholde spor af
Indeholder ikke deklarationspligtige allergener

pr. 100g
Energi, kcal 197 kcal
Energi, kJ 827 kJ
Fedt 2.6 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.4 g
Kulhydrater 33 g
- heraf sukkerarter 2.0 g
Kostfibre 10 g
Protein 5.3 g
Salt 1.2 g

Vand, FULDKORNSRUGMEL 24%, sigtet RUGMEL 18%, RUGKERNER 12%, hørfrø 4,5%, salt tilsat jod, sirup, eddike, RUGFLAGER 0,5%, gær, BYGMALTMEL, enzymer(HVEDE), surdejskultur. Fødevarestyrelsen anbefaler 90 gram fuldkorn om dagen og gerne mere som en del af en varieret kost. Produktet indeholder 36 gram fuldkorn pr. 100 gram

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Produktet optøs i posen i min. 1/2 døgn. Tages ud af posen, bages i 25 min. i varmluftsovn ved 160°C. Brødet bør afkøle i ca. to timer, inden det skæres. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Holdbarhed (dage) 365

Oprindelsesland Danmark
Produktionsland Danmark
GTIN 05701536802049

AB Catering 52790
BC Catering 52790
Dagrofa Foodservice 43565
Hørkram 34966808
Inco 52790
Vi bestræber os altid på at holde ovenstående data opdaterede. Den gældende deklaration forefindes altid på den fysiske mærkning på varen.
PRINT

Relaterede produkter

Inspiration

Hvad er vigtigt for dig, når du vælger rugbrød?

Vi har gjort det nemt at finde det rigtige rugbrød!

Følg guiden og se hvilke rugbrødsvarianter, der passer til netop dit professionelle køkken.

Sådan vælger du det rigtige rugbrød

Bagevejledning til rugbrød

Husk, at bagetid kan variere fra ovn til ovn. Se vores video, der guider dig gennem hele bageprocessen. Lær de bedste teknikker til at opnå et perfekt bagt rugbrød hver gang. Klik på videoen herunder og få tips til at imponere med dit hjemmebagte rugbrød!

Se video

Har du brug for hjælp?

Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller som blandt andet kantineleder, bager og kostvejleder. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.

  • Uforpligtende
  • Nemt
  • Professionelt
Book en rådgiver