Signaturbrød Gilleleje Havn i skiver og bagepose

226921 • 750 g / stk.
Det populære Restaurant Gilleleje Havn Rugbrød i skiver og bagepose er skabt i samarbejde med restauratør og kok Annette Bylov Sørensen. Rugbrødet har en skøn, mørk farve og er bagt med poppede durumkerner, som bidrager til den fyldige smag og krummens teksturrige bid. Gilleleje-rugbrødet i skiver og bagepose er perfekt til dig, der ønsker nem håndtering og ensartede skiver til f.eks. buffetbrød eller smørrebrød. Du bager rugbrødet fra optøet stand i bageposen – og først når det er kølet af, og du skal bruge brødet, fjerner du clipsen. På den måde bevarer brødet sin saftighed endnu længere. Rugbrødet er bagt i Danmark. En karton består af 12 poser med 1 stk. i hver. Der er ca. 18 skiver i et rugbrød. Egnet til veganere.
  • Vegansk

Allergener
Byg
Glutenholdigt korn
Rug
Hvede
Kan indeholde spor af
Indeholder ikke deklarationspligtige allergener

pr. 100g
Energi, kcal 214 kcal
Energi, kJ 899 kJ
Fedt 4.7 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.6 g
Kulhydrater 32 g
- heraf sukkerarter 2.0 g
Kostfibre 9.0 g
Protein 6.4 g
Salt 1.6 g

Vand, RUGKERNER 25%, FULDKORNSRUGMEL 21%, poppede durumkerner (HVEDE) 6%, solsikkekerner, BYGMALTEKSTRAKT, hørfrø, salt tilsat jod, eddike, gær, sigtet RUGMEL 0,5%, rapsolie, enzymer (HVEDE), BYGMALTMEL, surdejskultur.

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Produktet optøs i posen i min. 1/2 døgn. Bages 30 min. ved 100°C direkte i posen med clips. Lad brødet afkøle helt, inden clipsen fjernes og posen åbnes. BEMÆRK: Vær opmærksom på, at posen IKKE tåler bagning ved mere end de anbefalede 100 °C. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Holdbarhed (dage) 365

Oprindelsesland Danmark
GTIN 15701205010024
PRINT
  • I skiver og bagepose for nem håndtering og ensartede skiver
  • En del af den populære Signaturbrødserie
  • Udviklet i samarbejde med restauratør og kok Annette Bylov Sørensen
  • Bagt i Danmark

Relaterede produkter

Inspiration

Signaturbrød

Hvert rugbrød i signaturbrød-serien er udviklet i samarbejde med lokale, passionerede og dygtige resturatører og kokke fra Gilleleje, Møn og Fanø, der alle deler vores passion for det gode brød med fokus på smag og nøje udvalgte lokale råvarer.

Læs mere om Signaturbrød-serien her

Hvad er vigtigt for dig, når du vælger rugbrød?

Vi har gjort det nemt at finde det rigtige rugbrød!

Følg guiden og se hvilke rugbrødsvarianter, der passer til netop dit professionelle køkken.

Sådan vælger du det rigtige rugbrød

Sådan bager du vores rugbrød ...

Her kan du se vores bageguide-videoer, der hurtigt og simpelt viser dig, hvordan du håndterer og bager vores rugbrød, så resultatet bliver helt perfekt – hver gang. 

Se videoerne her

Har du brug for hjælp?

Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller som blandt andet kantineleder, bager og kostvejleder. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.

  • Uforpligtende
  • Nemt
  • Professionelt
Book en rådgiver